小米怎么煮粥才好吃

小米粥要想煮得美味，可以参考以下步骤： 1. 选用优质小米，这是制作小米粥的关键。小米颗粒小，味道清淡。 2. 洗米：轻轻地、多次地洗米，以去除杂质和谷壳。注意不要用力过度，以免损伤小米的营养。 3. 浸泡：在煮粥之前，将小米浸泡在冷水中约30分钟至1小时，可以帮助小米吸饱水分，煮出来的粥更顺滑。 4. 煮粥：将浸泡好的小米和水按照1:4的比例放入锅中，先用大火煮沸，然后转为小火慢慢煮...