烙馍怎么做又软又好吃

想要烙馍又软又好吃，可以尝试以下步骤： 1. 选用新鲜、质量好的烙馍专用面粉，最好选择中筋面粉，因为它的延展性和弹性都很好，适合烙馍的制作。 2. 加入适量的水，将面粉搅拌成粘稠的面糊，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。 3. 在面糊中加入适量的油或者鸡蛋，这样可以增加面糊的润滑感和香味，但是注意不要加太多，以免影响口感。 4. 预热锅，倒入适量油，然后将面糊平铺在锅中，用锅铲将面糊均匀摊开...