鸽子汤怎么做

鸽子汤是一道美味营养的佳肴，以下是其制作方法： 1. 准备食材：鸽子一只，葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、陈皮、红枣、枸杞适量。 2. 将鸽子切成块，洗净备用。 3. 锅中放入清水，将鸽子肉冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，烧开后撇去浮沫，煮2-3分钟，焯水捞出，用清水冲洗干净备用。 4. 准备一个砂锅，放入葱姜蒜，花椒、八角、香叶、陈皮、红枣、枸杞，加入适量清水，大火煮沸。 5....