家常炖鱼的做法

家常炖鱼的做法如下： 1. 准备一条鲤鱼，将其清洗干净之后，在鱼身上撒一些盐，进行腌制。 2. 准备一些葱姜蒜，将葱切段、姜蒜切片。准备几个干辣椒，几个小香葱的根部改刀，注意不要切碎了。小香葱葱叶切葱花。准备适量冰糖和适量的桂皮。准备适量的八角、香叶、花椒。准备一些熟的白芝麻。 3. 锅子多放油，将鱼煎至两面金黄，起锅前可以淋一些料酒去腥。另起锅热油，放入冰糖，小火炒出糖色，倒入煎好的鱼。 4....