牛腩炖土豆

牛腩炖土豆是一道美味家常菜，其口感鲜美，营养丰富。下面是这道菜的烹饪方法： 材料： 牛腩适量、土豆适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量、清水适量 步骤： 1. 牛腩洗净，切成块状，用热水焯一下撇去浮沫备用。 2. 土豆洗净切块备用。 3. 葱姜蒜切段备用。 4. 热锅凉油，放入花椒、八角煸炒出香味。 5. 放入葱姜蒜煸炒出香味，加入酱油、料酒翻炒均匀。...