公开铁板豆腐调料配方

1、主料：豆腐1块，鸡蛋4个，配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量， 酱油适量，蒜适量；辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量； 2、制作步骤：豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。 3、另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱...