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炸鸡架的配方和做法 拿走不谢
主料：鸡架。 配料：适量油，勺盐，勺味精，l老抽，l生抽，l料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，淀粉，勺五香粉。 制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。 带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入。冰箱中煨小时以上。 从冰箱中拿出来了。倒入淀粉。带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦！ 起锅、倒油...
日期：2025-11-17 -
炸鸡架的制作方法
鸡架1个、低粉适量、水适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、姜片3片、葱段适量、烧烤料适量、辣椒粉2勺、五香粉1勺。 1、鸡架洗净去除油脂，切成几大块，加入姜、葱、蚝油、料酒、生抽、盐2克，抓匀腌制10分钟。 2、准备半碗水和半碗面粉，面粉加入2克盐、辣椒粉、五香粉，抓匀备用。 3、先把鸡架在面粉碗里沾满面粉，再放水碗里过水，然后再放入面粉里裹面粉，重复这个动作3~4次。 4、锅里热油后...
日期：2025-08-29