三峡土特产是黑木耳。除此之外三峡的土特产有：柑桔、三峡白花桃、三峡春眉茶、三峡苕酥、土家腊肉等等。

三峡白花桃：又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟，形长圆，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡绿色，汁清香，脱核，品质优良，加工的罐头畅销省内外。

三峡春眉茶：春光牌春眉茶，其外形细如眉，峰毫显露，色泽绿润，内质:香气飘香持久，汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐。