“皿”，普通话读音为mǐn。“皿”的基本含义为碗、碟、杯、盘一类用器的统称，如器皿。

“皿”，初见于商朝甲骨文时代，甲骨文和金文“皿”字是象形字,像一个盛食物或饮料的容器的剖面图。由“皿”字组成的字一般与器皿有关，例如“盆”等，后来陆续在金文、说文中发现，“皿”字简体版的楷书从《说文》演变而来。