把要烤的花生米挑选一遍，剔出颗粒小，品相不好的，大小一致受热才均匀。

取适量平铺圆盘中，注意不要重叠，一次不能烤太多，否则受热不均匀。

放入微波炉中心位置，高火1分30秒。

取出盘子把花生翻拌一下，受热才均匀。

平铺放回微波炉，高火1分10秒。

晾凉用手一撮，花生皮即可脱落。