一般情况下不会咬人，因为它的捕食方式基本等同于青蛙——以长长的舌头捕食，只要距离足够就安全。但是偶尔被激怒时，变色龙会张口咬人，所以不要用力去抓它和拽其尾巴。

另外，预示变色龙的两种麻烦情绪：生气时会变黄或红色，攻击时会变黑色。当见到变色龙呈现这些颜色时要注意一下了，不要去惹它了，要不被其咬的机会就会增大了。