材料主料：猪脚500克。

辅料：醋适量、姜片10片、糖适量、油3勺、盐适量。

做法：1、锅热放油，放入适量糖，开小火慢慢熬溶。

2、糖溶化后，把猪脚放进去翻炒均匀。

3、放入少量盐调味。

4、加入适量醋，大火熬开再开小火慢慢熬。

5、根据自己口味加入糖或醋，汤汁粘稠后关火起锅即可。