大连一方城堡酒店全部对外开放，一般1-5楼及停车场都可以出入。一方大连城堡位于大连市沙河口星海广场，由大连一方集团旗下的大连城堡酒店开发有限公司建成，总建筑面积117000，总占地面积48000。酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。