生天麻可以洗净后放入冰箱保存，可以泡在蜂蜜或者白酒中保存。放入冰箱中保存可以先将其切片晒干，如果不晒可以保存1-2个月左右。将新鲜天麻切片放入蜂蜜中浸泡可以保存一年之久，放入白酒中浸泡存储时间更久。

1、冰箱保存法

将新鲜天麻洗净切片，放在太阳下晒干，然后放入冰箱中冷藏，大概可以存放2-3个月，如果不想晒干，直接放入冰箱中保存，一般只能保存1-2个月。

2、蜂蜜浸泡法

将洗好的新鲜天麻切片，放到蜂蜜罐中浸泡，这样可以保存一年左右，时间比较长，这种方法适合喜欢吃甜的人群。

3、白酒浸泡法

将天麻洗净切片，放入白酒中浸泡起来，这种方法可以保存1-3年。通常很多中药都被放入白酒中浸泡，这样白酒的作用就变大了。一般泡制一周就可以饮用，但是泡的时间越长越好。