人的常量元素有碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁等11种。常量元素是指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素,这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多。是构成有机体的必备元素。人体内含有60多种元素，对维持机体正常生理功能所必需的元素，称为必需元素，共计有20多种。