香云纱是一种孔隙性比较大的真丝绸，表面涂布了薯莨汁，然后用含有大量铁离子的河泥覆盖、暴晒，最终得到的一种一面棕褐色、一面黑色的带有闪光的绸布。这种绸布的特点是打湿水之后很快就干，而且出汗不沾身。

香云纱本身就是真丝绸的一种，香云纱没有多少种类，就是一种具体的经过特种薯莨涂层处理的真丝绸，如果硬是要说种类的话，也就是厚薄的规格不同。