1、省时省能源。只需花少许时间等锅内水煮开，并把开水加入到焖烧壶中即可，不需要留守看炉火，既省能源也节省时间。

2、安全性高。断热调理过程免电免煤气，不必担心因不注意时锅没水烧干而危险，即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手，且不具压力没有爆炸的危险。

3、保温性能好。焖烧壶的保温性能好，六小时保温能力达到70度以上。

4、营养美味。沸腾调理时间缩短，不破坏食物的营养，肉质不易老化，保持汤汁原味。