1、美食节招人气，结合当地饮食口味、民族风情、消费能力以及时令等多方面因素举办美食节招人气；

2、菜牌招人气，推出的低成本菜肴做成小菜牌上桌，小菜牌的推出不会和原有的主流菜品冲突，仍然可以保证大菜的地位招人气；

3、份零卖菜招人气，推出半份零卖菜活动，在大堂摆设明档，鼓励食客购买半份菜，例如店里的招牌菜荷叶饼扣牛肉，原价是40元一份，现在可以买半份，只需花20元就可以尝到招牌菜，烤鸭、各式凉菜都可以买半份来招人气。