主料：大蒜两斤。

辅料：适量盐、适量清水、适量食醋。

步骤：

1、制作者首先将大蒜剥皮，并将其清洗干净。

2、选择一个密封的陶罐，并将陶罐内部清理干净。

3、将清洗干净的大蒜放入陶罐之中，并倒入适量的醋、盐以及清水。

4、再将陶罐密封，放置到温度为二十五度的环境中。

5、待腌制一个月后，即可开罐进行食用。