要在家制作炼乳的话，可以先将牛奶和白砂糖按照2.5:1左右的比例倒入奶锅中，然后用中小火对它进行加热，等牛奶浓稠了以后炼乳就算是熬制好了。熬好的炼乳可以用吐司蘸着吃，也可以加入到红茶、咖啡中饮用。

怎么做炼乳

我们如果想要在家里制作炼乳的话，就要先准备一口奶锅，然后往锅中加入适量的牛奶和白砂糖，这里我们可以将牛奶和白砂糖的比例控制在2.5:1左右。

接着用中小火对牛奶进行加热，同时我们要在加热牛奶的过程中不停的对它进行搅拌，以免牛奶出现粘锅的情况。等牛奶变得浓稠了以后，我们的炼乳就算是熬制好了。

炼乳在我们生活中的用途有很多，比如我们平时在食用吐司的时候就可以蘸取炼乳食用，同时我们在喝红茶、咖啡这类饮品的时候也可以添加炼乳丰富它们的口味。