吃肉松的好处：

1、补铁及部分矿物质;

2、 容易消化，不增加消化系统的负担，适合肠胃不好的人作为配菜食用。

吃肉松的坏处：

1、一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不安全;

2、厂家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。若过量食用肉松，可能会造成肥胖，影响正常的生长发育;

3、肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，导致营养素摄入不全。