准备材料：面粉、白菜、酱油、盐、鸡精、葱花、姜。

纯白菜馅饺子做法：

1、面粉加温水和成团略醒。

2、馅加酱油、盐、鸡精、葱花、姜拌好。

3、把菜切成碎，热水焯一下沥干。

4、加入白菜拌好。

5、面团搓成条。

6、分成剂子。

7、按扁。

8、擀成皮。

9、包入馅。

10、包好。

11.锅中水烧开，下入饺子煮至浮起熟了即可。