德国牧羊犬体形适中，有轻微的延展性，强壮，强健和发达。

德国牧羊犬的头部大小适中。头部的长度以体高的百分之四十为宜，额部的宽度与头的长度为一比二，不宜过长过细。鼻颈部与额头部等长，眼在中间高于鼻颈部，即眼的上方从侧面看要高于鼻颈的部分，前额与鼻颈处平直为缺点，犬的上下颌健壮有力。鼻梁上线前部略有隆起与上颌线平行。

两耳适中，直立挺拔。正面看去，鼻颈的宽度与两耳基部的距离相等。

中等大小、圆、稍突出、颜色为衡量眼睛的重要指标，即暗黑色为上暗红为次。

牧羊犬全部牙齿42枚。上牙20枚，下牙22枚。呈剪刀状咬合，咬合力为家养犬类的上等，达到200磅。