将蒲公英的叶子清洗后撒盐泡3分钟然后切段，将铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水份后，转中火炒干水份，然后转小火用手抓炒，等水份彻底蒸发后取出，放在阴凉处晾凉晾干即可。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。