白梨是我国非常古老的梨子品种，白梨的表皮金黄带有蜡质光泽，果实比较小，重量一般只有雪梨的一半。

一般白梨都具有果皮薄、肉厚核小、细腻多汁、清甜的特点，平时食用和作为药用都具有比较好的效果，同样可以起到生津止渴、润肺降燥、利尿等功效，其药用价值也比较高，不过与雪梨一样也是凉性水果，所以平时吃的时候每次也需要少吃。