工地收方全称工程收方，工程收方就是收工程量，因为工程中涉及最多的工程量单位就是立方米、平方米，尤其是土木结构中的木材更是论方来定量的，所以现在对收工程量简称收方。

工程收方是根据甲方（建设方）、乙方（施工方）在对工程量的核算依据，也是凭证，俗称收工程量，单位：平方米（㎡）、立方米（m³）。一般收方指的是合同范围内的需要现场确认的工程量，或者合同外增加的无图纸零星工程的工作内容，所做的是一种签认证明。