1、龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。

2、龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

3、 龙井茶得名于龙井，其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等靠前手法，操作时变化多端，令人叫绝。

4、 浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀，萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区，浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。

5、在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。