北极兔的特点有抗冷，繁殖力不高。由于北极兔繁殖能力并不强，它们的数量有限，甚至还没有北极狐的数量多。北极兔一年生育一次，每窝能产2-5只幼崽。幼兔刚产下来就能看东西，北极兔虽然繁殖力不高，但幼兔的存活率较高。

北极兔是兔科，兔属的哺乳动物。它体型巨大，头比一般的兔子大且长，耳朵较小，腿长和四肢非常有力灵活。夏季身体背面浅灰色，冬季身体背面白色。北极兔是属于群居动物，鼻子和耳朵灵敏，不羞怯胆小，易于驯服。它主要以苔藓，植物，树根等食物为食，偶尔也会吃肉。