1、将五花肉从中间劈开，更薄一些好入味

2、一面斜着切花刀

3、另外一面竖着切花刀

4、准备一颗洋葱，切圈

5、蒜5-6瓣，拍一下切沫

6、将酱料挤在肉上

7、另外一种酱料也同样抹在肉上

8、腌制好的肉，卷起来这样更有利于肉抱团更吸汁入味

9、锅中放入少许底油，加入一块黄油

10、放入洋葱圈，煎出香味来

11、放入肉肉，注意翻面防止过糊

12、大概煎至黄色可口即可。