二层牛皮是头层牛皮的边角料打碎按比例加入树脂制成皮浆后，用机械压延的方法做成一张张的“皮胚”，再经涂饰或经过湿法覆合上PU薄膜加工而成，就称为二层皮，和整张的头层皮一样，是大张皮，也有部分销售人员称为整张大皮。使用久后，皮料会发生龟裂，它仍然保持牛皮的特性，但耐穿性及强度不如头层牛皮。