若是自制黄桃罐头，密封效果做好，一般可保存三个月至半年。若是买来的黄桃罐头，可以放24个月。买来的黄桃罐头里添加了防腐剂等添加剂，并做好了密封，因此保质期在24个月。自制的黄桃罐头因为没有添加防腐剂，所以容易变质，最好将其放在冰箱中保存。罐头一旦打开食用，尽量在短时间内将其吃完。