用料：排骨３００克、鸡腿菇３条、香油１勺、蒜１瓣、葱１根、生粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量、鱼露适量。

1、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。

2、将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。

3、抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。

4、放入电饭煲中，按“煮饭键”。

5、时间到，放少许葱花，拌匀即可食用。

小贴士：

1、鸡腿菇富含碳水化合物。具有构成机体的重要物质、储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质以及解毒、增强肠道等的功效。

2、鸡腿菇富含蛋白质。具有维持钾钠平衡、帮助人体消除水肿、提高免疫力以及有利于人体生长发育等作用。其次蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。