三奈和山奈一样。三奈是山奈的别称，指的是沙姜。山奈是多年生宿根草本，为姜科山奈属植物山奈的根茎。分布于广东、广西、云南等省区，可作调味香料。一般贮存于阴凉干燥处，温度28℃以下，相对湿度70%-75%。
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