1、将新鲜的气泡鱼洗净，处理好内脏，控干水分。

2、取袋装法式黑椒腌料30克，加入30克水混匀备用。

3、将气泡鱼身上切成斜刀，放入腌料里鱼身抹匀腌料，然后放入冰箱里冷藏6小时。

4、取出冷藏6小时的气泡鱼，将香菜塞在鱼的肚里，然后放入烤盘里刷上油。

5、在微波炉里用串类烧烤档烤10分钟后，取出翻烤另一面5分钟，再取出烤盘在鱼身上撒上白芝麻、红辣椒、孜然、然后刷上蜂蜜，继续烤1分钟，最后出炉。

6、将出炉的烤鱼放入盘子中即可食用。