木耳是山珍之一，肉质脆嫩，清肠除尘，经常使用木耳对身体是很好。木耳沾辣根简单易上手，可以每天少做一点当配菜吃。

材料主料：黑木耳10克。

辅料：辣根适量、海鲜酱油适量。

木耳沾辣根步骤：

1、温水泡发木耳。时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。

2、泡好的木耳洗净，去掉带木屑的根部。

3、锅内加水，煮开，倒入黑木耳，焯烫至再次开锅，关火。

4、调沾汁儿。辣根和海鲜酱油充分混合即可。

泡发木耳时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。调沾汁儿时，辣根味道比较重，要分次加入，加的量看个人口味。