准备材料：鸭１只、姜１小块、枸杞２克、精盐２勺。

１、鸭子去掉杂质，剁成小块。

２、用开水先把鸭子肉烫洗干净。

３、烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切。

４、高压锅放入水烧开，倒入烫过的鸭肉。

５、再次烧开水，撇清浮沫。

６、再放入枸杞和姜片，盖盖煮开压上２５分钟左右即可关火。再等待排气加盐即可盛出食用。