1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。

2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。

3、马肠切片。

4、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。

5、螺丝椒洗净切段。

6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

7、加洋葱块。

8、马肠片翻炒均匀。

9、加辣椒块。

10、酱油一起翻炒。

11、加鸡精翻炒均匀尝味出锅。