鱼骨煲汤的制作方法：

材料：鱼骨，洋葱，红萝卜，西芹，百里香，迷迭香，大葱，冻豆腐，

做法：1、将鱼骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段；

2、将洋葱，红萝卜，西芹和百里香、迷迭香均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约2小时，最后滤出汤汁即可；

3、将鱼骨切成适当大小，葱切小段，冻豆腐切小块；锅内放6碗水，水开后放入鱼骨、冻豆腐，接着小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成。