绝大多数的食物，每500克的量，最多放6克到7克的盐，也就是说，十斤的猪肉可以放70克的盐，超过这个量，味道就会偏咸了。但是如果还要放耗油、生抽的话，可以少放一点盐，因为这些酱汁本身就有咸味。千万不可放太多的盐，过多摄入盐会促进高血压的发生，还会使营养丢失。