1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味；

2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时；

3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可。

鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。