英语中bread（面包）是不可数名词。不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西。

bread是集体名词,不可数名词。bread做主语时,谓语动词用单数形式.

bread的基本意思是“面包”“蓬松烘饼”,还可指“食物”“营养”,引申还可表示“生计”“谋生之道”“钱”。

bread是物质名词,表示单纯物质概念时,没有复数形式,如要表示数量,须在其前使用具有单复形式的计量单位,加上of结构,如:aloaf〔slice,piece〕of,loaves〔slices,pieces〕of。abread还可指一份面包或一种面包,breads则指多份面包或多种面包。

bread在美国俚语中还可指“衣食父母”“老板”“雇主”,多用于作雇员之间的隐语。