盐溶液就是一种或几种盐分散到另一种物质里，形成均一的，稳定(不分层)的混合物。溶解度表示在一定温度下，某固态盐在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。如不指明溶剂，通常所说的盐的溶解度是指盐在水里的溶解度。例如，在20度时，100g的水里最多能溶解36g的NaCl(食盐)，这是溶液达到饱和状态，我们就说在20摄氏度时NaCl在水中的溶解度是36g。