石金钱龟只有一种，又叫黄喉拟水龟。为龟科拟水龟属的爬行动物。

1、黄喉拟水龟是水龟中最原始最古老的品种这种黄喉拟水龟最大的特征，就是有一副几乎是全黒色的底板；

2、黄喉拟水龟抗病力强，能耐饥寒。是水陆两栖动物，但较多栖息于水中生活；

3、黄喉拟水龟的食性为杂食性，小鱼虾、肉类、动物内脏及下脚料或次品、螺、蛙、蛇、果皮、嫩草、蕉类、玉米等均可作为食物，但以新鲜肉类最喜欢吃；

4、黄喉拟水龟喂杂食性，取食范围广，动物类可投喂家禽内脏、猪肉及内脏、混合饲料，植物类可投喂瓜果蔬菜；

5、黄喉拟水龟喜在水中觅食，摄食时，先爬近食物，双目凝视，然后伸长颈脖，咬住食物并吞下。若食物过大，则借助两前爪将食物撕碎后再吞食。