羊肉汤加小葱、姜和蒜苗，做法如下：

材料：油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量。

做法：

1、炖好清汤羊肉，将羊肉泡出血水，焯水，再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂；

2、将配菜圣女果洗干净，粉丝泡好，将羊肉切成小块或薄片；

3、汤锅内放点油,中火将圣女果炒软，下切好的羊肉，还有葱姜炒；

4、炒均加盐调味，舀上几勺子原汁清汤；

5、煮开后下泡好的粉丝，再开就可盛出享用，羊肉汤制作完成。