缅甸815是绿茶，是不发酵茶，产自湖南省的石门夹山地区，采摘一芽一叶至两叶初展的鲜叶为原料，经***青、揉捻、干燥等工序制成，茶芽肥硕，外形紧实呈条状，微微扁平，茶香高扬，滋味醇厚。缅甸815茶属于不发酵茶，可以分为烘青、炒青、晒青、蒸青四类，而缅甸815茶属于其中的炒青绿茶，产于湖南石门夹山地区。