干饭是四川、云南等地的方言。

干饭一词本来是西南官话方言里的“吃饭”的意思，带点“一口干了（一口气吃完、喝完）”的豪爽感，形式比较狂野，又因为某博主，他吃饭视频的开篇都会说一句“干饭了，干饭了”而走红网络，引申出“干饭人”一词。干饭人可以理解为一种豪迈的吃饭方式，也可以形容这个人很能吃。还有一种贬义词，除了吃饭啥都不不会，干啥啥不行吃饭靠前名。