1、首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理，然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味，用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。

2、把鸡腿放入调料腌渍着，放入冰箱冷藏12个小时以上，把腌渍好的鸡腿放在烤盘上，放入烤箱，把碗中的食用油加适量蜂蜜搅拌均匀，烤二十几分钟后取出烤盘，把鸡腿翻个面，裹上蜂蜜汁，放入烤箱继续烤50分钟，结束后蜜汁鸡腿就出锅了，注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感。