红糖和牛奶是不能够一起吃的。因为红糖当中含有一种叫做草酸的物质，而这类物质跟牛奶当中的蛋白质会产生一定的化学反应，从而降低牛奶当中的营养价值，也会使得蛋白质沉淀。而且一些消化能力比较弱的人群喝了加了红糖的牛奶以后会导致消化能力减弱的情况，进而导致牛奶性贫血情况的出现。在泡牛奶的时候如果想要增加味道，你可以考虑在牛奶当中加入一些冰糖或者是白糖。