三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10：1，但也可按照自己的口味来选择多放点酒或是多加些糖。一般桑葚泡酒用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是常食的水果之一。桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。