国内航班香肠腊肉能带上飞机，量大需办理托运。国际航班，入境要看到达国家的相关规定，肉制品基本所有国家都是不允许入境的，中国同样也不允许肉制品带入境，即使当地机场允许携带登机，国内检验检疫部门检查时，也不允许带入境。

机场检验检疫部门主要负责机场口岸出入境人员、旅客携带物、货物、交通工具、运输设备、包装物的检验检疫和监督管理以及核生化恐怖事件应对工作；口岸卫生许可及卫生监督、传染病监测工作；机场口岸出入境特殊物品卫生检疫监督工作；机场口岸入境的食品、化妆品、植物产品、食用性动物产品、食用性水生动物、用于销售的成品盆栽花卉、进口石材的检验检疫监管工作。